Peut-on en mourir ?
Peut on mourir de trop manger ?
Reponse
Oui, la suralimentation chronique peut contribuer à la mort, principalement par ses complications. Elle n'est jamais la cause directe inscrite sur un certificat de décès, mais elle provoque l'obésité et les maladies graves qui la tuent : diabète, maladies cardiovasculaires, cancers. Une consommation excessive et prolongée de nourriture augmente significativement le risque de mortalité prématurée.
Explication
L'obésité résultant de la suralimentation chronique est un facteur de risque majeur pour plusieurs maladies mortelles. Elle altère le métabolisme, augmente la tension artérielle, le cholestérol et l'inflammation systémique. L'hypertrophie des organes (foie, cœur) et les complications métaboliques comme le diabète de type 2 sont les véritables causes de décès chez les personnes en surpoids important.
Ce que disent les chiffres
En France, l'obésité est responsable de plus de 42 000 décès prématurés par an selon l'INSERM. Environ 17% de la population adulte française est obèse, avec une surmortalité de 10 à 15% chez les personnes obèses par rapport à la population générale. Le surpoids et l'obésité sont le 5ème facteur de risque de mortalité mondial selon l'OMS.
Sources
Ces données proviennent de l'INSERM (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale), de l'INSEE (Institut National de la Statistique) et de l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) qui publient régulièrement des études sur la mortalité liée aux facteurs de risque nutritionnels.